tag:blogger.com,1999:blog-5787673425168583312.post4535069892757539964..comments2009-08-23T09:09:00.469+02:00Comments on Lost in Flavour: Cuisiner dans un musée... qui n'a rien de figé!Anne-Juliehttp://www.blogger.com/profile/12396024667850807636lostinflavour@hotmail.frBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-5787673425168583312.post-43826123800459988132009-08-23T09:09:00.469+02:002009-08-23T09:09:00.469+02:00Lors d'un cours on apprend à faire. L'atelier relè...Lors d'un cours on apprend à faire. L'atelier relève plus de la participation (préparation d'un repas collectivement) que d'un cours. Pendant l'atelier, nous sommes "comme" dans une brigade, chacun a une tâche bien défini, même s'il est possible d'observer les autres. Pendant un cours on fait l'ensemble du menu de A à Z en essayant chaque poste de travail. J'espère avoir été claire (ce n'est pas toujours le cas!)Anne-Juliehttp://www.blogger.com/profile/12396024667850807636noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5787673425168583312.post-90608372122191613082009-08-23T08:29:39.199+02:002009-08-23T08:29:39.199+02:00Quelle différence fais tu avec un cours ?Quelle différence fais tu avec un cours ?Tiuschahttp://saveurpassion.over-blog.comnoreply@blogger.com